说很久，在油烟净化器刚出生的时候是没有高空和低空油烟净化器这两种概念的辨别的，当然油烟净化器才出生的时候自身的净化效果也不会太好，而且，当时的油烟进行净化之后还是需求通过一个很高的烟囱将其排放到十几米甚至是几十米的高地面。
但是后来随着市场餐饮企业的旺盛需求，油烟净化器技术和设备快速迭代更新，出来了净化效果更好，附带除味功用的油烟净化器，油烟净化后能够直接在地面排放而不再需求排放高空。这就是所谓的低空油烟净化器，或者叫“低空直排型油烟净化器”。
电油烟净化器工作原理：含油雾烟气首***入预过滤层，大颗粒油雾被分离并落入集油室，含细小油雾的污染空气由预过滤层进入荷电区。在通过存在大量离子及电子的空间时，离子及电子会附着在油雾上，附着负离子和电子的油雾荷负电，附着正离子的油雾荷正电。附着电荷的油雾从荷电区出来后进入集尘区，在电场力的作用下，荷电油雾向其极性相反方向运动，油雾吸附在电极上，细小的油雾被分离，洁净空气排出。该工艺去除***，无二次污染，废油可回收。
油烟问题在进入夏季之后，问题会显得格外明显。烧烤车的用户需将特别注意。有些地区高温、干燥，容易引起机器的故障。形成的原因很多，普遍故障大约有如下几种情况。
1、烧烤车没有按时清洗，油烟粒子将高压静电板表面糊满，甚至外流，无法正常电极炭化油烟粒子。
2、如果油流入到外部，会造成安全隐患特别注意。
3、再者，烧烤车安装不正确，没有按照规定的距离，净化效果不***。
4、安装环境不好，在高温、高湿的环境下，氧化表面仪器仪表等电子设备，也可能造成机器故障。
所以，要安装的烧烤车，夏季必须保养一次，让机器有一个清洁、舒爽的夏季生活。也让大家的生活更加舒适
